苦瓜洗净用勺将内瓤剖去，切斜刀块；
取鲮鱼一条，切小块，姜切末；
锅内倒油、调料和处理好的主料；
盖好锅盖，启动【干锅】功能（若使用其他型号，可用【智烹】或【干锅炒】功能）；待烹饪结束后，将锅内食材盛出即可。