花生小小酥

作者： eunhyesj

满口留香,回味无穷的小小酥❤️

用料

• 低筋面粉 80g
• 黄油 40-45g
• 糖粉 20-35g
• 花生碎 50-60g
• 蛋黄液 一只鸡蛋的蛋黄
• 熟黑芝麻 5-8g
• 椰蓉 4-6g
• 花生酱 10-15g

花生小小酥的做法步骤

步骤 1

炒熟的花生,去皮,碾碎待用

步骤 2

软化的黄油和糖份搅拌均匀

步骤 3

分2-3次加入蛋黄液 稍微留一些蛋黄液,用作刷花生酥表面

步骤 4

加入花生酱拌匀

步骤 5

低筋面粉过筛

展开全部

步骤 6

步骤 6

加入花生碎 芝麻 椰蓉

步骤 7

捏成一个个小球,用大拇指按的扁一些,刷上蛋黄液

步骤 8

入烤箱170度 15-20分钟 上色后再上面盖锡纸,继续烘烤

花生小小酥的小贴士

1 烤盘上垫锡纸 2 表面上色后盖一层锡纸,以免上色过度 3 根据自己烤箱的情况,控制烘烤时间

菜谱创建时间：2014-07-24 14:10:14