夏日特制热辣凉面

作者： 安靖语娜_

四川的街边小巷一到夏天，随处是卖凉面凉皮的。不过偶尔会想自己做一下，所以利用家里的食材，自己DIY了凉面。各地的口味不一，可根据自己喜好添加调味料和配菜。

用料

• 干面 适量
• 小青椒 2-3个
• 海带 适量
• 千张 一张
• 葱姜蒜 适量
• 辣椒油 适量
• 藤椒油 适量

夏日特制热辣凉面的做法步骤

步骤 1

烧水，下面，放海带，放小青椒，煮熟，捞出，放入凉水里面，过一会冷水，捞出面条备用。

步骤 2

千张切丝，海带切丝，葱姜蒜切末，小青椒切末。 备注：小青椒煮面的时候过一下水，拌凉面时会更加辣。

步骤 3

加入盐，味精，少量酱油，藤椒油，把准备好的材料放在面条上面，拌匀即可。

菜谱创建时间：2014-07-23 11:00:54