寿司

作者： 一旧扣肉-Linky

自制寿司

用料

• 蟹籽
• 寿司醋 一瓶
• 竹帘卷 一张
• 紫菜 一包
• 肉松
• 胡萝卜
• 火腿肠
• 鸡蛋
• 三文鱼
• 青瓜

寿司的做法步骤

步骤 1

青瓜，胡萝卜，火腿肠切细条

步骤 2

煲米饭，趁热加入寿司醋，醋和饭比例1:3，米饭不用买专门的寿司米，用珍珠米就行了。煲饭少放些水，干爽的米饭才有口感

步骤 3

煎鸡蛋

步骤 4

鸡蛋也要切细条，所有材料登场

步骤 5

竹帘上先铺紫菜一张，然后铺上晾好的米饭，要压平，然后分别加上青瓜，肉松等。紫菜四边要留点空位，不要铺太满，避免卷的时候爆了

步骤 6

卷起来，卷好后要再用力握紧点饭卷，切的时候不会松

步骤 7

可以切了

步骤 8

说一下蟹籽饭团做法，没拍照。竹帘上铺一张保鲜纸，然后按照刚才的方法卷上材料，然后饭条在蟹籽上滚，粘上蟹籽就可以切块了

步骤 9

看下成品

菜谱创建时间：2014-07-20 16:18:18