调酱汁我是用这么大的勺子量的,大概够两人份。食量大的话一个人也能吃完。
首先我们来调酱汁。把韩国辣酱,生抽,蚝油,蜂蜜,蒜蓉,白胡椒粉,香油,热水搅拌均匀。
圆白菜撕成片。葱叶和泡菜随便切一切。鸡胸肉切大片,用上一步调的酱汁稍微腌一下入味。
平底锅不用放油,直接把鸡肉和蔬菜一起炒,直到鸡胸肉半熟。倒入酱汁,把鸡肉炒熟
倒入米饭搅拌均匀,在表面撒上奶酪,盖锅盖,转小火,奶酪融化后打开锅盖搅拌均匀,撒入海苔。