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春川辣炒鸡排饭

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作者: 嗨嗨大花生
去年去首尔的时候吃到的春川辣炒鸡排饭,就是在平底锅上把食材和米饭一起炒。。味道很不错,回家后自己试着做了一下,还真是那个味儿~韩国料理当然离不开韩国辣酱和泡菜。。快来一起试试吧

用料

春川辣炒鸡排饭的做法步骤

步骤 1

调酱汁我是用这么大的勺子量的,大概够两人份。食量大的话一个人也能吃完。

步骤 2

首先我们来调酱汁。把韩国辣酱,生抽,蚝油,蜂蜜,蒜蓉,白胡椒粉,香油,热水搅拌均匀。

步骤 3

圆白菜撕成片。葱叶和泡菜随便切一切。鸡胸肉切大片,用上一步调的酱汁稍微腌一下入味。

步骤 4

平底锅不用放油,直接把鸡肉和蔬菜一起炒,直到鸡胸肉半熟。倒入酱汁,把鸡肉炒熟

步骤 5

倒入米饭搅拌均匀,在表面撒上奶酪,盖锅盖,转小火,奶酪融化后打开锅盖搅拌均匀,撒入海苔。

菜谱创建时间:2014-07-19 14:11:54
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