黑椒柠檬鸡

作者： 夢吹西洲

一个人吃饭一盒鸡翅很难一次吃完，切成翅尖翅中翅根多做几次，咸口辣口吃多了来个酸甜口吧

用料

• 鸡翅q
• 葱
• 姜
• 料酒
• 盐
• 白胡椒
• 黑胡椒
• 蜂蜜
• 柠檬
• 淀粉

黑椒柠檬鸡的做法步骤

步骤 1

翅中或翅根上划两刀，泡水放冰箱过夜，把血水泡出来

步骤 2

葱姜切片，料酒，盐，白胡椒，腌鸡翅一小时

步骤 3

锅里不放油，鸡翅皮的那面朝下，中小火煎。先盖锅盖煎，焖出鸡汁后倒出来留着，鸡翅继续煎到两面金黄，并撒上黑胡椒和适量盐调味，装盘

步骤 4

柠檬一个取汁。柠檬皮取一部分，把白色部分去掉，切碎。

步骤 5

之前的鸡汁加入柠檬汁和一匙蜂蜜混合，倒回锅里，加入柠檬皮碎，小火熬煮，水淀粉勾芡，煮开，最后把酱汁浇在鸡翅上

菜谱创建时间：2014-07-18 20:33:21