煎豆腐

作者： kebao-1

简单，健康的家常菜

用料

• 盐巴 适量
• 豆腐 一块
• 酱油 适量
• 葱 一根
• 油 适量

煎豆腐的做法步骤

步骤 1

先将豆腐切块，放盐水里浸泡十五分钟，然后沥干水分

步骤 2

将葱取绿色部分切成葱花备用

步骤 3

在平底锅内倒入适量油，油温稍热时，放入豆腐，为了保证豆腐的整体色泽美观，需在煎的过程中不断翻动豆腐，每块豆腐的四面都能煎一下，煎至金黄有点焦面时，加入一点点酱油，轻轻翻动下豆腐，然后关火盛起

步骤 4

装盘后在上面放点葱花，作为装饰。个人觉得豆腐和葱在口味上是很好的搭配，当然不喜欢的朋友可以省略这一步

菜谱创建时间：2014-07-17 13:09:41