将豆干、芹菜、木耳、胡萝卜、红椒分别切成细丝；
将芹菜丝、木耳丝、胡萝卜丝放入沸水中烫一下，捞出沥干水备用；
将芹菜丝、木耳丝、胡萝卜丝、豆干丝、红椒丝放入容器中，加入蒜蓉、香醋、生抽、盐、糖、伊思娜橄榄油搅拌均匀即可。