无油酸奶蛋糕

作者： 汉堡娘-1

无负担的酸奶蛋糕，吃了表怕胖

用料

• 鸡蛋 5个
• 低筋面粉 70g
• 原味酸奶 230g
• 玉米淀粉 60g
• 砂糖 100g

无油酸奶蛋糕的做法步骤

步骤 1

1、蛋黄打散倒入酸奶拌匀。2、低筋粉 玉米淀粉混合加入酸奶蛋黄液拌匀。3、蛋清用打蛋器打发，糖分三次加入蛋白。打匀一次再加下一次。看到我发的图片了哈，一定要打发到这个程度，拿打蛋器能拉起一个三角的状态。4、三分之一蛋白倒入蛋黄糊中拌匀。

步骤 2

5、再倒入剩下三分之二的蛋白中拌匀。6、锡纸包好活底模具，面糊倒入模具，震几下。把大气泡震出来。7、水浴法入烤箱，160度60分钟上下火出炉。水浴法：烤箱下层放烤盘，烤盘里倒入热水，然后上面放铁丝网烤盘，将模具放入，烘烤。都能明白哈。[/呲牙]我还加了六滴香草精提味儿，可加可不加。最后脱模放入冰箱冷藏一晚明儿早就可以美美的享用啦[/转圈][/转圈]

步骤 3

香草精可加可不加

步骤 4

出炉啦

菜谱创建时间：2014-07-15 15:33:21