爆炒双椒牛肉

作者： 小茉莉哎哟喂

拿得出手的下饭好菜，这个方子牛肉尤其有嚼劲。

用料

• 牛肉 400
• 青椒 适量
• 红辣椒 适量
• 辣椒粉 适量
• 料酒 适量
• 生抽 一汤匙

爆炒双椒牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉切条，加料酒腌制30分钟，去除腥味。

步骤 2

青红辣椒切段备用

步骤 3

锅里放油，大火炒牛肉，直到牛肉变色，小火继续炒，直至炒出水分，将水倒掉，牛肉乘出备用。这个步骤去除牛肉水分，每一块牛肉都特别有嚼劲。

步骤 4

锅中放多一点油，放青红辣椒爆炒2分钟。然后加入牛肉，加盐、辣椒粉。

步骤 5

华华丽丽的出锅啦！上米饭！

菜谱创建时间：2014-07-15 12:59:45