腿肉其他一切没啥筋的牛肉，切片，不用太薄。也可以切条，但不建议切丁，因为后期不好干
温水下锅焯去血水
捞出放水龙头下冲去血末，放进电饭锅，加姜加葱加水，按煮饭键
可以多放点水，煮半小时左右，把汤倒出来，得清汤一碗，很好喝，姜葱扔掉。然后在电饭锅里加糖，加酱油，（我做了两种，所以这一步放不同的东西）
不辣的，加糖，酱油，沙茶酱，搅匀，按煮饭键，到它自己跳起 辣的，加糖，酱油，搅匀，煮饭，跳起
倒出来，放烤盘，烤到你喜欢的干度。 辣版的倒出来后在烧烤辣椒面里面翻滚。 加熟芝麻粒。