凉拌豆芽肉皮

作者： Kiddo_艺术

其实是老爸做的………待我学来先

用料

• 小青辣椒 1只
• 猪皮 500g
• 豆芽 500g
• 盐 适量
• 老酒 适量
• 糖 适量
• 小红辣椒 1只
• 胡椒粉 适量
• 麻油 适量
• 味精 适量

凉拌豆芽肉皮的做法步骤

步骤 1

洗净猪皮，在锅里焯四次，直到软…其间，第一次后刮毛整理，多次剔除油脂，使其口感好。 在猪皮焯期间，准备其他各种材料

步骤 2

然后猪皮切丝。把豆芽，辣椒焯下，待凉。 搅拌，加入调料…………

凉拌豆芽肉皮的小贴士

过程很麻烦听爸爸说

菜谱创建时间：2014-07-15 08:42:03