荤素鳝丝

作者： 逸塵

鲜香菇切丝煸炒后和鳝丝一样的鲜香爽滑，所以取名荤素鳝丝

用料

• 鳝丝 250g
• 鲜香菇 大个的两个
• 盐 少许
• 糖 少许
• 生抽 少许
• 葱段 适量

荤素鳝丝的做法步骤

步骤 1

鳝丝洗净切成寸段，鲜香菇切成鳝丝一般粗细长短

步骤 2

放少量油，下香菇丝煸炒，煸出香味。

步骤 3

另起油锅宽油旺火煸炒鳝丝，下香菇丝和葱段，放入调料翻炒，淋入芡汁、香油出锅。

菜谱创建时间：2014-07-14 19:17:22