蒸茄丝

作者： 此生不换-13

用料

• 茄子 300克
• 面粉 100克
• 蒜泥 适量
• 香醋 适量
• 香油 适量
• 盐 适量
• 鸡粉 适量
• 葱花 适量
• 黑芝麻 适量

蒸茄丝的做法步骤

步骤 1

茄子洗净去蒂去皮切细丝。

步骤 2

用面粉拌匀（也可以用玉米面、小米面）。

步骤 3

上屉大火蒸5分钟，取出晾凉，抖散。

步骤 4

用蒜泥、盐、鸡粉、香醋、香油拌匀，撒葱花和炒熟的黑芝麻。

菜谱创建时间：2014-07-14 14:12:17