素炒茭白

作者： 请叫我狐小狸

茭白以丰富的营养价值而被誉为“水中参”， 其质地鲜嫩，味甘实， 被视为蔬菜中的佳品。茭白味甘、微 寒；具有祛热、生津、止渴、利尿，除湿、通利的功效；还有补虚健体以及美容减肥的功效。

用料

• 茭白 两根
• 香菇 两个
• 木耳 四朵
• 干辣椒或者鲜辣椒 两根
• 生抽 少许
• 盐 少许
• 以上材料为两人份

素炒茭白的做法步骤

步骤 1

茭白（去除老根，外皮♥）辣椒，香菇，木耳全部洗净切丝，备用

步骤 2

锅内放入食用油，烧到八成热

步骤 3

放入茭白和香菇翻炒至断生

步骤 4

放入剩余的食材（木耳和辣椒），翻炒少许时间

步骤 5

调入盐和生抽，加一丁点的水，翻炒至水收干

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步骤 6

步骤 6

出锅

素炒茭白的小贴士

茭白口感非常的棒，与其他食材完美结合，超级下饭……

菜谱创建时间：2014-07-14 01:09:32