把煮好的米饭放入小圆碗中，用勺子在中间压出个圓。
将火腿、黄瓜切丁放入米饭中包起，将碗反扣在手掌心，两手用些力捏实饭团。
将咖喱酱汁倒入锅中，土豆切块放入，可根据个人喜好调入少许黑椒汁。
土豆熟了，关火起锅，浇汁在饭团上，即可。