烧好的开水把牛肉卷（超市买的现成品）放里，用开水焯一下，只要牛肉卷变色就好。注意别太老哦！
然后锅里放油，葱姜煸炒，加入柿子，柿子变软出汁即可，放入适量水。
放入金针磨稍微炖下，放入海鲜汁，五分钟差不多，放入牛肉，加入糖跟盐，半分钟出锅。注意牛肉一定最后放，要不然会老掉。