最简单的芒果布丁

作者： 奶_____

最简单的芒果布丁，纯手工。喜欢牛奶的可以纯牛奶，喜欢椰汁的，可以纯椰汁。吉利丁片规格是5g一片，一般一包是5片。 小瓶子链接：100ml布丁瓶耐高温木糠杯酸奶带盖玻璃烘焙器具慕斯蛋糕果冻模具 http://tb.cn/jxGE4Yy 吉利丁片链接：烘焙原料 德国进口吉利丁片 鱼胶凝胶片/ 慕斯布丁果冻粉5片 http://tb.cn/AYBE4Yy 200ml液体用丁片是5g 这个一定要把握好 我喜欢200ml牛奶+200ml椰奶 这里就两片，10g 我用的是伊利纯牛奶250ml 用了200ml 剩下的50ml留着和芒果泥用。

用料

• 牛奶 200ml
• 椰汁 200ml
• 吉利丁片 3片（15g）
• 白砂糖 适量
• 芒果 适量

最简单的芒果布丁的做法步骤

步骤 1

将200ml牛奶和200ml椰奶倒入小锅里。加入适量糖，根据个人喜好。我加的比重不多。

步骤 2

吉利丁片拿凉开水泡个2-3分钟。

步骤 3

加入泡软的吉利丁片，一边搅拌一边小火炖。两三分钟直至丁片完全溶解于牛奶椰汁中。

步骤 4

放置将近常温的时候，分装至小瓶中。

步骤 5

牛奶的层次自己定。我喜欢放1/3

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步骤 6

步骤 6

放置冰箱。三小时后再做芒果。

步骤 7

剩下的50ml牛奶加入一片吉利丁片。溶解后待用

步骤 8

芒果切好待用

步骤 9

打碎待用。

步骤 10

待冷却的牛奶加入绞碎的芒果里面。搅匀。把冰箱里的小瓶子拿出来，可以做芒果层了

步骤 11

可以了。继续冷藏。一小时后可以吃了。

最简单的芒果布丁的小贴士

一次性别做太多，保质期两到三天。因为都是纯天然，没加什么，所以趁新鲜自己吃。

菜谱创建时间：2014-07-12 23:18:43