元气满分の黑糖桂圆吐司

作者： 瓶子里的寓言

黑糖桂圆，朋友们都说听起来很补~黑糖的香气和桂圆的清甜完美融合~ 我用的是松下pm105面包机~

用料

• 高筋面粉 230克
• 水(5°C) 145克
• 黑糖or红糖 45克
• 盐 2克
• 黄油 20克
• 桂圆 最多45克
• 酵母 3克

元气满分の黑糖桂圆吐司的做法步骤

步骤 1

把红糖里硬硬的大块挑出来，其它的放在碗里用勺子压碎

步骤 2

把面粉、红糖、盐和冷水放在面包桶内，选择12饺子面团程序(15分钟的揉面)，揉出光滑的面团

步骤 3

把切成小块的黄油投入面包桶内，选择8菠萝面包程序，葡萄干选择“有”，把酵母投入酵母盒内，启动程序

步骤 4

把桂圆干每颗撕成6-8小块，当面包机投放辅料提示音响起时把桂圆干手动投入到面包桶里

步骤 5

等待出炉啦~

元气满分の黑糖桂圆吐司的小贴士

明明是个软妺纸却被我拍得像个五大三粗的汉子，情何以堪呐。。。 加工作业提示音响起时可以不用管，让面团继续在桶里发酵即可~当然拿出来凹造型也可以~ 桂圆干不能放太多不然面包会长不高(这个就是因为我算错数放多了所以矮了一截。。。)其实45克已经能保证每口都能吃到桂圆干啦~

菜谱创建时间：2014-07-11 10:52:54