自制糯米年糕

作者： 奚姥姥

应大家的要求做个菜谱，为了拍过程图，我又重新做了一份，把家里所剩的粉都用上了，大家就按这个比例做吧，再也不用去超市买来吃了。

用料

• 糯米粉 300克
• 粘米粉 200克
• 水 340克＋20克
• 色拉油 2小匙（加不加都行）

自制糯米年糕的做法步骤

步骤 1

糯米粉和粘米粉称好放在一个盆里

步骤 2

用340克温水和面，和到这种样子时，下两小匙色拉油再继续揉。

步骤 3

面团揉至光滑，分成4个小剂，手掌抹点色拉油把每个小剂子搓成条状。

步骤 4

全部搓好后放进锅中隔水蒸25分钟（中小火就可以）

菜谱创建时间：2014-07-09 16:45:06