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紫薯粉

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作者: eveuna
它 — 拥有浪漫的紫色情怀 它 — 拥有柔情的紫色绵密 它 — 拥有万种的紫色风情 它的窝心紫色是最佳的天然色素 食谱来自:肥丁手工坊

用料

紫薯粉的做法步骤

步骤 1

把紫薯隔水蒸熟 20分钟 ( 不用去皮 )

步骤 2

紫薯蒸熟後用手撕開皮,放在碗中用叉壓成泥

步骤 3

將壓成泥狀的紫薯鋪在不沾布上,用湯匙推開成薄片

步骤 4

预热烤箱以 90'C 烘干 2— 3 小时,视乎紫薯泥的水份与厚薄来调节时间。当紫薯泥呈脆薄后,可整块从不粘布分离,放进搅拌机中,打磨成粉末,放在清爽的玻璃瓶里,可存放数月

菜谱创建时间:2014-07-08 23:57:28
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