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黄焖鸡做法：
主料：
鲜鸡腿1000克 鲜姜片30━40克
鲜香菇100克（或干香菇50克）
尖椒25克
辅料：
料酒 15克 五香粉2克 味精 3克
鲁花自然鲜酱油 40克
欣和味达美冰糖老抽 15克
欣和6月香甜面酱 15克
盐 少许
做法：
1.将鸡腿剁成小块，洗净控干水分。
加入鲜姜片和所有辅料混匀，腌制20到30分钟。
2.腌制后，加入香菇和五百毫升水
，一起放入高压锅。
从高压锅冒气开始计时，九分钟后，打开排气阀排气出锅。
3.出锅后倒入砂锅，可加少许糖调味，滚开两分钟后撇完浮沫和鸡油，加入青椒丝出锅。
4. OK 盛碗米饭 开吃！👍
黄焖鸡的做法步骤
步骤 1
将鲜鸡腿1000克 切块，洗净控干水分后，加入鲜姜片30克和料酒 15克 五香粉2克 味精 3克
鲁花自然鲜酱油 40克
欣和味达美冰糖老抽 15克
欣和6月香甜面酱 15克
盐 少许，混匀后腌制20分钟。
步骤 2
腌制后，加入香菇100g(或干香菇50g,泡发切丝)和五百克水
，一起放入高压锅。从高压锅冒气开始计时，九分钟后，打开排气阀排气出锅。
步骤 3
出锅后倒入砂锅收汁，可加少许糖调味，滚开2-3分钟，并撇去浮沫和鸡油，加入青椒丝出锅即可 。OK 盛碗米饭 开吃！
菜谱创建时间：2014-07-07 19:28:01