用APP打开
糟卤鸡翅
5.2万人浏览
1135人收藏
41人做过
APP中查看更多做法
作者:
柏邦妮
一到夏天就暴爱糟卤。糟卤是从陈年酒糟中提取的糟汁,加入辛香调料,鲜咸浓香,荤素浸蘸,清蒸糟溜,煲汤小炒都可。我喜欢将嫩鸡或者鸡翅,鸡脚,白肉或者毛豆,花生煮熟,浸泡其中,放入冰箱,味道浓郁又清爽,毫不油腻,滋味无穷,适合夏天,适合下酒。
用料
糟卤
鸡翅
糟卤鸡翅的做法步骤
步骤 1
将鸡翅煮熟,冷却。然后浸泡在糟卤中,放入冰箱
步骤 2
糟卤有很多牌子,我用的是“宝鼎”,有点咸,煮鸡翅时不必放盐,浸泡半个小时就可以取出,否则太咸
菜谱创建时间:2011-08-18 10:28:14
打开App收藏
神仙下饭汤
7 人做过
红烧羊肉萝卜煲
评分 8.4
166 人做过
香辣有嚼劲❗️超下饭的干煸杏鲍菇
评分 8.3
131 人做过
卤大全
家常菜大全
茄子做法
牛肉做法
可乐鸡翅做法
红烧肉做法
早餐大全
排骨做法
全部菜谱分类
烤牛肋骨
评分 7.2
39 人做过
芦笋口蘑虾仁
评分 9.0
38 人做过
自制泡菜
评分 8.7
137 人做过
作者的其他菜谱
酸梅汤
塔吉锅鸡翅茄子土豆彩椒煲
酸萝卜老鸭汤
酸辣爽口的凉拌面!保证吃一次就上瘾
评分 8.2
759 人做过
自制酸萝卜
评分 8.1
28 人做过
干锅花菜
评分 8.0
430 人做过
被大家加入到以下菜单
韩国小菜-凉拌黄瓜오이초무침/
评分 8.7
17 人做过
酱瓜条
评分 8.6
31 人做过
吃了十几年的配方❗️每次做这至少吃2碗
评分 8.2
416 人做过
香辣啤酒鸭
评分 8.1
3917 人做过
家常徽菜:青椒炒小河虾
评分 8.5
235 人做过
腐乳肉
评分 8.4
229 人做过