口蘑去蒂洗净后沥干，切成四份。蒜瓣两片切碎备用。
平底锅预热，加入黄油待融化后放下蒜泥炒香，接着倒入备好的蘑菇煸炒至水分蒸发，全程中小火。
加入适量盐和研磨的黑胡椒颗粒，黑胡椒颗粒分量按照喜好添加（作为最爱的调料，我每次都放得特别多），混合均匀后即可出锅。