凉拌秋葵

作者： 菌魔乱舞

秋葵是一年生草本植物，这意味着一年只上市一次！！夏日炎炎，她恰好是做凉拌的好食材！粘粘的秋葵还有美容健胃的功效~

用料

• 秋葵 随意
• 盐 随意
• 水 一升
• 腌菜酱菜下饭菜 随意

凉拌秋葵的做法步骤

步骤 1

将秋葵放盐水里泡一会儿洗干净，然后切头

步骤 2

将秋葵扔进滚烫滚烫的开水中滚3到5分钟。这里有个细节，到3分钟的时候先别关火，观察一下变色了没，变成水绿色就差不多了，然后再滚半分钟到一分钟不等，涩味就基本没有了。

步骤 3

上碟，这个秋葵本身是没有味道的，只有口感，所以要用现成的酱料调味，可以放酱油，也可以放偏咸辣的下饭菜~美味！

菜谱创建时间：2014-07-04 19:22:05