爽口凉拌菜(木耳洋葱)

作者： 蓝色水晶☆

洋葱生吃可以降血脂，降低胆固醇，还可以预防胃癌。木耳有益气、润肺、凉血、美容等功效！这道既爽口又健康，其中还加了花生米，味道很赞！操作简单！

用料

• 木耳 适量
• 洋葱 适量
• 盐 5g
• 糖 2g
• 鸡精 2g
• 花生米 适量(按喜好加)
• 醋 20g
• 酱油 2g
• 花椒 少许
• 油 一勺
• 蒜 几瓣

爽口凉拌菜(木耳洋葱)的做法步骤

步骤 1

木耳用冷水泡开，去蒂洗净，过开水后捞出备用，冷用泡过比热水泡的口感更好。洋葱切小块后用水泡几分钟备用。

步骤 2

花生米用少许油炒熟或烤箱烤熟，晒凉

步骤 3

依次将木耳，花生米洋葱，盐，糖，鸡精，醋，酱油放入容器中拌匀，在上面放捣碎的蒜泥，用花椒油淋到蒜泥上，喜欢吃辣可以放适量辣椒呦！一道夏季爽口凉拌菜出炉了

爽口凉拌菜(木耳洋葱)的小贴士

不要用热水泡木耳呦

菜谱创建时间：2014-07-04 17:08:22