将猪肉切成肉丁
将葱叶切掉只留葱头，然后再将葱头切成丁。
将马蹄切成丁。
将肉丁，葱丁，马蹄丁倒在一起下五香粉，鸡精，盐，酱油调好味道。
在下鸡蛋拌均匀。
下地瓜粉拌匀。
最后用豆皮将馅料包住。
将包好的鸡卷放到蒸笼内蒸熟即可食用。