准备工作：可密封的玻璃容器高温消毒后，晾干，备用。
榴莲去核。
放入搅拌机内，搅拌成糊状。
放入白砂糖，略搅拌一下。
挤入柠檬汁。
微波炉设置中高火，1.5-2分钟。加热到1分钟时，暂停，取出搅拌一下，观察状态，决定继续加热时间。 取出装瓶。
1.榴莲水分不太多，因此耗时不长，如果用微波炉制作其他水果果酱，请根据水分调整时间。 2.中途一定要取出搅拌一次。 3.因为柠檬汁太酸，为了不破坏榴莲的味道，所以不宜多加，因此本方子内柠檬汁仅为调节口感，作为防腐用量不够。 4.因自制果酱无添加，也没有防腐剂，因此，制作时千万别贪多，吃完了再做！！！ 5.不同品牌和型号的微波炉，火力也许有区别，请注意时间调整。 6.请注意防烫伤。