
酸辣爽口#午餐•2025年9月10日#
酸辣爽口#午餐•2025年9月10日#
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这个季节没有蒜叶,别的都齐活啦 非常好吃(•؎ •)
孩子说好吃,虽然省略了很多步骤
有点辣,略油,用的不是岐山醋,吃着也还不错,酸辣的很开胃,面条用的挂面不是很好吃,要是手擀面应该不错,蛋皮水加多了不好成型,只能搞成炒蛋了(・∀・)
干拌臊子面
醋倒多了 吃不了那么酸 其他没毛病
这次揽的臊子挺好,闻着很香,的确像陕西臊子味儿,可能是放醋了吧。放了13香,香叶,桂皮,草果,八角,干辣椒等香料在臊子里煮好后都夹出来了,所有炒的都用猪油,娃说猪油蛋皮香,但是不会切菱形,切的有点大,做臊子面还是挺麻烦的,最后一步煮醋汤娃说太酸了下次直接用煮面水,而且臊子里已经有醋了也够酸了吧😃😃
岐山臊子面,味道好极了
不错不错,味道好极了
卖相不好,味道还可以
自己做得手工面,口感更好。拌匀之后,唇齿留香
今天试做了一下,倒是不麻烦,肉里面的醋我放的有点儿多,味道不错的。谢谢
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