锅中下少许油，七八成热后下切成块的豆腐，煎至两面金黄。加五香粉翻炒一下。
再加入荷兰豆和胡萝卜。翻炒一到两分钟。加入月桂叶。
加水到没过所有食材。大火煮开。加入咖喱块搅匀。转至中小火炖煮。
大概十分钟后看咖喱已经变黏稠，加入牛奶搅拌。等咖喱再冒泡时候就大功告成！关火！浇在米饭上。可以再撒些芝麻或黑胡椒。