土豆萝卜肉丸

作者： 小桔子www

注意：此为本菜鸟自己混合下厨房里多个丸子的菜谱制作而成。图片是本人【原创】。仅为个人对自己改良料理的记录，请勿转载，请勿他用。

用料

• 土豆
• 胡萝卜
• 熟肉碎
• 面粉
• 黑胡椒粉
• 鸡蛋

土豆萝卜肉丸的做法步骤

步骤 1

土豆擦丝 水开后焯软 或： 土豆蒸熟碾成泥

步骤 2

准备食材：黑胡椒粉 熟肉碎 碎胡萝卜 面粉

步骤 3

土豆丝挤出水分 和以上食材充分拌匀

步骤 4

捏成丸子

步骤 5

烧水 水开后放入丸子 大火蒸8分钟 或： 裹蛋清、面粉、面包糠煎炸。

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步骤 6

步骤 6

准备调料：盐和鸡精、生抽、醋、葱姜末、青红椒碎、辣椒碎混合拌匀，烧热油倒入。

步骤 7

蘸调料食用或将调料浇在丸子上。

菜谱创建时间：2014-07-02 16:25:13