准备工作。蘑菇洗净，切薄片。洋葱，依个人喜好切块切末，我个人喜欢切成小碎块。取培根切小条。
开水下意面，待七、八分熟捞出沥干，冷水迅速降温，浇少许橄榄油防止面条互粘。待用。
不粘锅中放入有盐黄油，小火融化后加入洋葱爆炒，待有香味溢出时，加入切好的蘑菇片，继续翻炒，至汁液渗出时，加入切好的培根，继续翻炒。
配料完成后，加入沥干的意面，同时加入淡奶油，在小火下慢慢翻炒。这里也可以加一勺牛奶。
出锅装盆。撒上芝士粉和罗勒，完工。