重庆牛肉面

作者： 三浅-沉晨

思念的是故乡那一味麻辣！

用料

• 牛腩 忘记买了多少，总之是一大条
• 葱 一根
• 姜 两坨
• 蒜 半头
• 八角 两花
• 香叶 两片
• 海椒 子弹头、二荆条各一把
• 干花椒 麻椒一把（重庆产淘宝购）
• 青菜 随意

重庆牛肉面的做法步骤

步骤 1

热锅热油把所有佐料都放进去炒香，然后放牛肉炒变色，然后放一点酱油，然后放一块冰糖（我放的红糖，我家没冰糖）炒至上色，然后放两茶匙辣豆瓣酱，然后加水。多多的加水，因为我要吃牛肉面！

步骤 2

有青菜才健康

步骤 3

打佐料：盐小匙、花椒粉小匙、油辣子看口味

步骤 4

快到碗里来！

步骤 5

如果你喜欢米饭

菜谱创建时间：2014-07-01 07:17:15