准备好材料和各种工具,分类过筛三遍,蛋白和蛋黄分开。
砂糖A,加入打散的蛋黄里面,把砂糖搅拌融化。
砂糖融化后加入牛奶和玉米油,把它们搅拌均匀后,加入过筛的粉类,搅拌均匀。
烤箱开启150度。然后把准备好砂糖B,全部的倒入蛋白里面打发。
把打发好的蛋白,分三分之一到蛋黄糊里。
把图5混合好的糊,再倒入剩三分之二的蛋白糊里面。
倒入模具,轻轻摔几下,把泡泡摔走。入烤箱烤60分钟。出烤箱后,拿起模具摔到桌子,把热气散开一些后,倒扣放凉。