煮鸡腿

作者： 王小光

这个菜谱是从心食谱抄来的，只是保存和整理自己常用的菜谱。

用料

• 姜
• 酱油
• 盐
• 黄酒

煮鸡腿的做法步骤

步骤 1

1.鸡腿洗净，用刀在鸡腿上划上几刀，便于入味。 2.锅中放入适量水，水沸后倒入鸡腿，煮沸五分钟后再冷水冲洗干净。

步骤 2

3.把洗净的鸡腿放入锅中，加入黄酒、姜片，大蒜末、鲜酱油和少量水，盖上锅盖中火煮开，然后改用小火煮20分钟 ，关火焖10分钟。 4.装盘前洒上葱花。

菜谱创建时间：2014-06-30 09:37:50