随便炸酱面

作者： aby殷

不是传统炸酱面，取材随意，故称之为随便炸酱面。此次炸酱面的料还是做了豆渣饼馅料剩下，重新稍作加工。夏日懒得做很多的厨娘来说不错选择。

用料

• 大蒜叶 两根
• 面 半斤
• 五花肉 少许
• 黑木耳 少许
• 茭白 一根
• 洋葱 半个
• 虾皮 少许
• 豆瓣酱 一勺
• 生抽 一小勺
• 白糖 一小勺

随便炸酱面的做法步骤

步骤 1

拌面酱的炒制说简单其实很简单。将喜欢的东西切小丁，放入锅中炒制，顺序基本先放肉再放菜，最好加点豆瓣酱白糖生抽调味。由于豆瓣酱与生抽已经有咸味，像我吃的不咸的就不放盐。其实味道咸淡自己试一下，比自己平日吃菜稍微咸点问题不大，毕竟用来拌面的

步骤 2

面煮熟，拌上酱料，撒上蒜叶丝。即刻卖相极佳

菜谱创建时间：2014-06-28 00:09:36