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四叶草紫薯面包(汤种)

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作者: fengSZ
被四叶草深深吸引,踩着前辈烘焙的脚印,中了汤种的魔

用料

四叶草紫薯面包(汤种)的做法步骤

步骤 1

将汤种材料和除黄油以外的其他材料混合一起5分钟,再加入黄油一起,用面包机发面程度,约1小时完工

步骤 2

从面包机取出发好一遍的面团,分均匀等份,分9个,一个约52克的面团,包住紫薯馅,捏紧收口,朝下,按扁,切8刀,每两个切口处翻一下朝上(一朵四叶草翻四下)

步骤 3

整形后,涂上蛋液体,静置25-30分钟,待它长两倍大以后,预热烤箱240度烤10分钟即可

菜谱创建时间:2014-06-27 22:35:00
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