大阪燒

作者： Gary_Chuang

這一道點心做法很簡單，只要攪拌均勻就可以煎了。

用料

• 水梨 60公克
• 麵粉 200公克
• 蝦仁 少許
• 海苔粉 少許
• 醬料
• 梅林辣醬油 75公克
• 烏醋 75公克
• 醬油膏 70公克
• 蕃茄醬 100公克
• 味霖 70公克
• tabasco 20公克
• 糖 30公克
• 麵糊
• 雞蛋 1個
• 山藥泥(用生鮮山藥磨) 100公克
• 水 240公克
• 高麗菜(切絲) 100公克
• 洋蔥(切絲) 50公克
• 花枝 少許
• 干貝 少許
• 蟹肉 少許
• 裝飾
• 美乃滋 少許
• 柴魚 少許

大阪燒的做法步骤

步骤 1

將醬料材料混合，用果汁機打均勻後煮開放涼。

步骤 2

將麵糊材料拌勻，靜置10分鐘。

步骤 3

將麵糊煎成圓餅狀，煎熟後刷上醬汁，擠上美乃滋，灑上海苔粉及柴魚。

菜谱创建时间：2014-06-27 17:49:06