血皮菜炒猪肝

作者： 开心小龙虾

没搜到这个菜谱，所以自己发一个。第一次发，很粗糙，见谅。小时候妈妈用柴火炒猪肝更美味，大火快炒，不会有水分。

用料

• 猪肝
• 血皮菜
• 姜
• 干辣椒
• 淀粉
• 白醋
• 可爱的小厨

血皮菜炒猪肝的做法步骤

步骤 1

猪肝去白色筋，不然很腥。白醋泡半小时。切姜丝，猪肝切片，加盐和淀粉，腌10分钟。

步骤 2

大火放油，花椒10粒，炒猪肝到渐硬，盛出。

步骤 3

另起锅，炒血皮菜，变色，倒入猪肝同炒。 出锅。

菜谱创建时间：2014-06-27 15:56:05