小香干对角切三角形,大蒜切段,洋葱切片。小香干汆水3分钟,捞出沥干
锅中放葡萄籽油,油量可多些,放入香干、洋葱、大蒜根大火爆炒几分钟,然后加入一勺包饭酱一勺红油辣子,适量生抽,加入大蒜叶,加点水盖锅盖中火煮3分钟
最后大火收汁,浇入藤椒油,加入适量熟腰果或熟花生米