洗干净干瑶柱，浸泡后捏碎，浸泡的水倒入洗好的米里，这样饭会有瑶柱香味。
把米放好水放进蒸煲，红萝卜切片也一起蒸，这样红萝卜会软一点。
冬菇切碎，猪肉剁末，蒸好的红萝卜碾碎，薯粉水准备勾芡。
核桃油起锅，先后倒入肉末、干瑶柱、冬菇、红萝卜炒香，注入适量清水煮沸。
放入奶酪，加少许盐炒匀，倒入薯粉水勾芡。
煮沸盛出，奶酪肉羹就完成了，铺在软米饭上，宝宝可以吃咯！
因为肉羹没有和饭一起煲，所以红萝卜一定要先煲软了再一起炒，不然宝宝吃不了哦。