膏蟹蒸蛋

作者： 爱折腾的Zoe

潮州菜一书中的菜谱

用料

• 膏蟹 1只
• 鸡蛋 3个
• 红椒 30克
• 葱 1跟
• 上汤 适量

膏蟹蒸蛋的做法步骤

步骤 1

将蟹洗净，去腮去肠，红椒洗净切块，葱切段

步骤 2

将鸡蛋打入碗中加入盐，味精，胡椒粉，上汤搅匀

步骤 3

将膏蟹与蛋液放入碗中，撒上红椒葱段，开水煮8分钟即可

菜谱创建时间：2014-06-21 23:03:59