超简单的云腿时蔬汤

作者： 懒爸爸懒妈妈

云腿水煮后的鲜美滋味最令人难忘。这道菜可以看做是以云腿做汤头的蔬菜锅。和以往大块云腿炖汤不同，更简单便捷。

用料

• 云腿 50g
• 娃娃菜 2颗
• 土豆 250g
• 粉丝 50g

超简单的云腿时蔬汤的做法步骤

步骤 1

云腿切薄片，冷水入锅，水开后调小火煨15分钟。

步骤 2

煨云腿时准备蔬菜。将粉丝洗好，用凉水浸泡，土豆切0.5厘米左右厚片。土豆下锅后调大火，2分钟后下入粉丝，水开后下入白菜。6分钟后即可关火。

步骤 3

盛出，可根据个人喜好加入香油、香葱、香菜、黑胡椒调味。

超简单的云腿时蔬汤的小贴士

适合炖汤的蔬菜都可以放。只要按照菜是否易熟掌握好下锅时间即可。

菜谱创建时间：2014-06-21 16:38:26