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巧克力味儿
水浴蛋糕吃起来就是很润,不会有普通戚风那种干干的口感~感觉6寸太少了,下次试试用6寸加高来做~6寸的话47min保熟,只不过提醒大家蓝莓一定要买甜甜的那种,这钱大妈买的烤完感觉酸掉牙了😏期待冷藏后的口感~
按照方子做的,烤箱150度50分钟,如果颜色太重,中途可以盖一次锡纸
味道不错哦~冷藏一晚更佳~
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方子很好,做出来蛋糕组织超级细腻,很嫩滑,口感很好,蓝莓爆掉了。#晚餐•2021年11月21日#
自制无糖酸奶,
加60g糖太淡了,
也和现在的绵白糖都不甜有关,
估计加80g可能才会有点甜味吧!
脱模手残党偷懒垫了油纸,
四周形状会有点影响。
这回买得蓝莓不咋地,
不甜不酸,
无味……
摆得有些太靠边了,
烤后膨胀掉了好几颗呀!
口感非常赞!
乳酪蛋糕清爽版!
#学厨笔记#
长帝烤箱倒数第2层,160度,60分钟。
烤20分钟后,盖锡纸。
不建议减糖,我用的天润酸奶本来就就很甜了就减了5g糖,结果我妈说太酸了,但是口感真的超好!就去玩伪芝士蛋糕的口感!!蓝莓会沉底这个好像没有解决办法#晚餐•2020年7月16日#
我的蓝莓会沉下去的
给老妈做的生日蛋糕,得到了一致好评!
买了几年的模具终于开光
味道不错,就是表面为什么裂了呢?