蚝油鲍鱼

作者： 何若诗

用料

• 新鲜鲍鱼 6只
• 蚝油 一匙
• 蒜头 少许
• 生粉 少许
• 盐 少许
• 酱油 少许

蚝油鲍鱼的做法步骤

步骤 1

处理好新鲜鲍鱼，用刷子刷干净，把内脏剪掉。加入少许盐，酱油，蚝油搅拌放置半小时。

步骤 2

煮水蒸5分钟，上碟。

步骤 3

炒锅放油，蒜头切成蒜蓉，入锅炒香，蚝油酱油生粉弄成芡下锅，放入鲍鱼焖20秒即可。

菜谱创建时间：2014-06-19 16:44:21