董太的私房菜--油麦菜炒饭

作者： 董太

过年时老家带回来的熟牛肉东在冰箱，随时可以拿出来做炒菜或者炒饭。

用料

• 熟牛肉 一小碗
• 绿辣椒 1个
• 油麦菜 1颗
• 油豆腐果 一小碗
• 剩米饭 2碗
• 盐 1勺
• 葱 1根

董太的私房菜--油麦菜炒饭的做法步骤

步骤 1

将牛肉取出来，放在小碗里。

步骤 2

葱摘好，切碎。 绿辣椒洗净，切碎。 油麦菜摘好，切细丝。 油豆腐果洗净，切碎。

步骤 3

锅里放入适量油，然后加入豆腐果、牛肉、辣椒爆炒，加入一小勺盐，然后盛出放在一边。

步骤 4

洗干净锅，将葱放入锅中炒香，然后加入米饭，滴入几滴白开水，将米饭打散，关中火，然后加入先前炒熟的牛肉、最后加入油麦菜、一勺盐，炒熟即可。

菜谱创建时间：2014-06-17 20:47:05