酸菜炒米豆

作者： 傲HERE

贵州的特色菜吧，在外地我很少吃到这菜，因为买相的问题一般只有家里才吃的上，对于老人和、孩子和胃口不好的同志这真是一道开胃好菜，好吃也好弄

用料

• 太太乐鸡精 小汤勺的一半
• 酸菜 四大片
• 米豆 根据菜来决定，和菜一样多
• 干辣椒 4个
• 盐 小汤勺的一半
• 淀粉 一点点
• 葱花 少许

酸菜炒米豆的做法步骤

步骤 1

猪油和菜油混合适量……烧辣，放干辣椒炒香

步骤 2

倒入米豆大火翻炒一下，等米豆的水分慢慢蒸发（估计一分钟左右最合适）的差不多就倒入酸菜（酸菜要切细一点，因为太粗口感不会很细腻哦 ）

步骤 3

酸菜炒一分钟加入盐、鸡精、再炒一分钟加入定粉和葱花就可以起锅了

菜谱创建时间：2014-06-16 00:43:39