翅中洗净，放盐用力挤压鸡翅里的水，用牙签在翅身上扎些洞。
蒜用刀拍碎后剁成蒜蓉，越细越好
翅中加1勺半辣椒油，2勺番茄沙司，1勺蜂蜜，半勺生抽及剁碎的蒜蓉。
所有调料拌匀，腌制半个小时。
把腌制好的鸡翅摆到微波炉专用盘中，放微波炉中烤3分钟，拿出了看鸡翅如何，未熟再烤2分钟。