堪比旺仔小馒头

作者： ﹏ 蒲苇、纫如丝＂

宝贝一岁两个月，小丫头总是对吃东西这件事特别感兴趣，尤其是饼干，外面买来的小馒头各种添加剂，而且相对来说特别甜。 在网上找了几个方子做过几次，不加油的，真的特别硬，别说是入口即化了！根本不行，尝试着做了几次，今天总算是成功了，方子里加了少许的植物油，当然黄油也可以，口感马上酥脆了不少。亲们不妨试试。 有的妈妈们可能会觉得加了油不健康，哎呦，其实孩子能吃多少呢？我做一次饼干孩子差不多能吃半个月，算下来一天没多少油的。安啦╮(╯▽╰)╭

用料

• 马铃薯淀粉 140g
• 低粉 20g
• 糖粉 25g
• 植物油 25g
• 鸡蛋 一个大点的
• 泡打粉 2g
• 奶粉 20g

堪比旺仔小馒头的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打散，加入糖粉，糖粉打化，搅拌均匀，加入植物油，搅拌均匀。

步骤 2

所有粉类称好放在一个盆里搅拌均匀后过筛，过筛到鸡蛋的盆里，用手把面粉揉搓均匀。开始时候可能会觉得面团比较干揉不到一起，慢慢揉两三分钟面团就会滋润了！

步骤 3

面团放在一旁醒10来分钟，醒的时候盖上保鲜膜，要不面团表面就干咯。然后就能搓小球球了！费事又耗时的小球球啊！

步骤 4

球球之间摆放要有间隙噢！因为小馒头会长胖不然就沾一起了，烤盘上铺上油纸噢！烤箱预热两分钟，上下火140度13分钟，觉得颜色差点于是闷了3分钟，就是这个色的。烤箱各不同，自行调节噢！

步骤 5

刚出炉。

菜谱创建时间：2014-06-12 23:08:58