土豆/马铃薯/没土豆可用红薯或芋头，去皮，切块，随意切成均匀的块状，滚刀块也行。不去皮也可以，看你喜欢来做。
多洗几次，把浑浊的淀粉洗掉，浸泡5至10分钟，再沥干水份，用干净的吸水布或纱布或专用厨房纸，吸干多余的水份，这样利于把土豆的外皮烤的更脆更好吃！
根据材料表里我写的，放入你喜欢的调料，多次混合搅拌均匀；如果只放盐，那就是原味薯块了，也可以的，根据你家里现有的调料和你喜欢的口味来放。
然后均匀的摆在放有锡纸或油纸的烤盘里或烤架上。
预热好烤箱5至8分钟内，根据你烤箱的功率，我是预热220摄氏度、上下火，5分钟，放中层。
预热好烤箱后，设置的是上下火，中层哦！烤焙是190至220摄氏度都可以，每种烤箱功率不同，所以设置的时间与温度也不同，你按烤箱内看到的实际情况为准！可随时做以调整的，加温或减温，减短时间或延长时间，多烤几次后.你就明白我说的了。我用220摄氏度烤了25分钟，改为200摄氏度烤了10分钟，用190摄氏度烤了5分钟，外酥里嫩的成品。这跟你准备的土豆块数量多少、大小、厚薄都有关系的，所以你不要完全模仿我说的，温度与烤焙时间只供你参考！如果你是第一次烤薯块/烤薯角/烤薯片，请注意在旁边观察上色程度！我讲的这些实际道理，如果你读懂了，无论烤薯片或其它，方法都行的通的。
出炉的成品，很好吃！可直接吃或者沾番茄酱或者沙拉酱吃。
沙拉酱、番茄酱，看你喜欢啦
喜欢的话，就动手做起来吧！期待你的成品！
注意看火哦！各种口味根据自己喜欢来放调料！注意不要太咸。